สวัสดีวันแรกในเดือนมีนาจ้า~ (>w<)/
 
 
ในที่สุดอากาศก็ค่อยๆ อุ่นขึ้นแล้ว  เฮ ~  ประมาณ 11-12 องศาทุกวันเลย เฮ ~ ในที่สุดก็เริ่มก้าวเข้าสู่ใบไม้ผลิแล้ว ดีใจ ~ T w T) (แต่แอบอึ้งกับคอมเมนท์ของเอนทรีก่อนจริงจัง ...นี่เพิ่งมีนาแท้ๆ เมืองไทยขึ้นไป 40 องศาแล้วเหรอคะ โอยยยย หน้าร้อนจะเป็นยังไงเนี่ย ไม่อยากจะคิด ฮือออ)
 
อากาศอุ่น แสงแดดก็เริ่มมา อารมณ์ดีเลยถ่ายรูปทำรีวิวดีกว่า ไม่ได้เขียนเอนทรีทำอาหารมาพักใหญ่เลยแฮะ
 
เมนูวันนี้ก็ง่ายเช่นเคย และเชื่อว่าเกือบทุกคนคงเคยทานมาแล้วจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปแน่นอน
 
แท่มแท้ม ~
 
 
มันคือ "สลัดมันฝรั่ง (แบบญี่ปุ่น)" หรือ  ポテトサラダ นั่นเองจ้า
 
 
ระดับความง่าย : ง่ายสุดๆ (= w =)v*
 
เวลาที่ใช้ในการปรุง : ราวๆ 20 นาทีจ้ะ  (อาจแปรผันได้ตามสกิลแม่บ้านส่วนบุคคล)
 
 
 
 
มาดูวัตถุดิบที่ใช้กันเลย  ~
 
 
มันฝรั่งขนาดกลาง  
(2 คนใช้ 3 หัว แต่ของเราจะทำเผื่อไว้ใส่เบนโตะ + ข้าวเช้าตัวเองด้วยเลยเพิ่มเป็น 5 หัวค่ะ)
 
หอมใหญ่  1/2 หัว
 
แครอท  1/2 หัว
 
แตงกวา  1/2 ลูก
 
แฮม 4-5 แผ่น
 
แอปเปิ้ล 1/2 ลูก  (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ ถ้ามีก็แนะนำให้ใส่ เพราะมันอร่อยจ้ะ = w =)v)
 
 
ช่วงนี้ในซุปเปอร์จะมีมันฝรั่งใหม่ (新じゃが) ออกมาวางขาย ลักษณะเปลือกมันจะบางๆ สีอ่อน แม่บ้านญี่ปุ่นนิยมใช้ฟองน้ำหยาบขัดเปลือกออกแล้วต้มปรุงรส หรือเอามาย่างทั้งเปลือกก็อร่อยค่ะ
 
 
เครื่องปรุงรสมีมายองเนส น้ำสัมสายชู มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาล
 
  ::Tips::  ใครใช้มายองเนสไทย อาจจะไม่ต้องเติมน้ำตาลนะคะ เพราะเกือบทุกยี่ห้อเติมมาให้หวานหน่อยๆ อยู่แล้ว แต่ของญี่ปุ่นจะเป็นมายองเนสเพียวๆ รสข้นๆ มันๆ จึงต้องปรุงเพิ่มค่ะ
 
 
เตรียมของเสร็จแล้วก็มาเริ่มกันเลย
 
 
ปอกเปลือกมันฝรั่งให้เรียบร้อย หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
 
 
ต้มมันในน้ำเดือด (ใส่เกลือลงไปนิดนึง)  จนสุกนิ่ม
 
 
ระหว่างที่รอมันต้มสุก เราก็มาเตรียมเครื่องที่จะใส่สลัดกันก่อน
 
แตงกวาสไลด์เป็นแว่นบางๆ  ส่วนหอมใหญ่ แครอท แอปเปิ้ลและแฮม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ค่ะ
 
 
เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วก็เอาใส่ชาม แล้วจัดการบดซะเลย (ใครไม่มีที่บดมันก็ใช้ส้อมโลดเลยจ้า)
   ::Tips::  สำหรับบางคนที่ชอบเคี้ยวเนื้อมันฝรั่งแบบเต็มๆ คำ  อาจจะแบ่งมันต้มมาบดเพียงครึ่งเดียว อีกครึ่งหั่นชิ้นพอคำไว้คลุกผสมกันก็ได้ค่ะ 
 
 
บดประมาณนี้ พอให้เนื้อฟูๆ นุ่มๆ  ไม่เอาเละจนเป็นครีมนะคะ เดี๋ยวจะข้ามสัญชาติ กลายเป็น Mashed Potatoes ของฝรั่งไปซะก่อน (ฮา)
 
 
ผสมเครื่องที่หั่นไว้ลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน
 
 
ผสมน้ำปรุงรสโดยใช้
 
มายองเนส 1/2 ถ้วย
 
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ  (ใครใช้มายองเนสไทย ชิมก่อนเติมนะคะ ถ้าหวานอยู่แล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลค่ะ)

มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา  (ช้อนชา นะตัว อย่างงกับข้างบนเด้อ ใส่มากไปฉุนกึ๊กเลยนะพี่น้อง)

เกลือหยิบปลายนิ้ว

 
ผสมๆ ให้เข้ากันในถ้วย คนจนน้ำตาลละลาย จะเหยาะพริกไทยไปหน่อยนึงด้วยก็ได้ถ้าชอบ
 
 
ตักมาผสมกับสลัดในชาม แบ่งผสมสัก 2-3 ครั้งนะคะจะได้ทั่วถึง
 
 
คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จพิธี
 
เอาเข้าตู้เย็นซักครึ่งชั่วโมงก็ตักออกมาเสิร์ฟได้เลยจ้า
 
มันเป็น cold salad ฉะนั้นทานเย็นๆ ความอร่อยจะอัพเลเวลขึ้นอีก 3 เท่าฮ่ะ เชื่อเดี๊ยน = w =)v*
 
 
ตักแบ่งใส่ชามเล็กๆ ทานเป็นเครื่องเคียง
 
 
ที่เหลือเก็บใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น เอาไว้ใส่เบนโตะก็ได้ กินกับขนมปังปิ้งตอนเช้าก็ได้
 
จะทำเป็นไส้แซนด์วิช จะกินกับเบอร์เกอร์ หรือกินกับอาหารญี่ปุ่นทั้งหลายแหล่ก็ได้
 
และสำหรับเด็กเตรียมสอบหรือคนที่ทำงานโต้รุ่ง ทำไว้ซักกล่อง กันตายยามดึกได้หลายมื้อฮ่ะ
 
 
ง่าย ~  ฟรีสไตล์มั่กม๊ากก ~
 
 
ใส่เบนโตะแบบนี้ก็พกพาสะดวก
 
ปิ่นโตเถาแบบไทยๆ ดังไกลถึงญี่ปุ่น = w =)v* ดีไซน์แบบนี้ฮิตสุดๆ นะคะพี่น้อง อย่าดูถูกเชียว
 
ปิ่นโตบ้านเราเถาเล็ก 2 ชั้นที่ Loft ขายแพงม๊ากกก เหยียบพันฮ่ะ ไฮโซสุดๆ คุณยักษ์งี๊มองตาเป็นมัน (อะไรไทยๆ เฮียปลื้มทั้งนั้น) กลับไทยเมื่อต้นปีเลยหิ้วมาให้เถานึง สามชั้นใบเล็กๆ กำลังสวย คุณยักษ์เห่อม๊ากกก หิ้วไปทำงานทุกวัน เพื่อนร่วมงานมาด้อมๆ มองๆ อีกต่างหาก อินเทรนด์ไปเลย ฮ่าๆๆ
 
 
ซูมๆ สักหน่อย  ฮัมบากุบราว์นซอสกับสลัดมันฝรั่ง
 
   ::Tips::  สลัดมันฝรั่งนี้ ใครอยากเปลี่ยนแปลงเครื่องที่ใส่ก็ได้นะคะ อาจจะใส่ไส้กรอกแทนแฮม หรือไม่ใส่แอปเปิ้ล เปลี่ยนเป็นข้าวโพดต้ม หรือเติมไข่ต้มลงไปด้วย ฯลฯ ฟรีสไตล์เลยค่ะ  แต่ต้องระวังอย่าให้แฉะหรือแห้งร่วนเกินไปเท่านั้นเอง เดี๋ยวจะทานไม่อร่อย
 
 
ใครลองทำดูแล้วเป็นยังไงอย่าลืมมาบอกกันบ้างนะ (>w<)/
 
 
 
แล้วพบกันใหม่เอนทรีหน้าจ้า  ~

Comment

Comment:

Tweet

ผมเห็นว่า เพจของคุณมีสูตรอาหารที่อร่อยๆ หลายสูตร ผมขอแนะนำให้คุณเข้าร่วมกับเว็บไซต์ที่รวบรวมและแบ่งปันสูตรอาหาร ที่มีสาขาอยู่ทั่วโลก อย่าง มายเทสประเทศไทย เพื่อได้รับการอัตราการเยื่ยมชมเพิ่มมากยิ่งขึ้นในเพจของคุณและแบ่งปันสูตรอาหารของคุณในฐานข้อมูลของ myTasteThailand.com กับผู้ใช่ทั่วไป เพียงคลิกที่นี้ และวาง www ของคุณและอีเมลเท่านั้น
http://www.mytastethailand.com/khaoruem-top-food-blog
ผมหวังว่า จะได้รับการติดต่อจากคุณเร็วๆ นี้
ขอบคุณมากครับ
ศักดิ์ ลิส ถาวรคุน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ info@mytastethailand( จุด )com

#62 By sakk (80.28.210.212|80.28.210.212) on 2014-07-17 22:02

ขอนำสูตรไปลองทำดูนะคะ 

#61 By Hydrangea on 2013-08-30 07:48

หิวโฮกกกกกก
ย่องมาลอกสูตรไปลองทำ question

#51 By 4230387 (110.168.196.24) on 2012-04-29 14:53

น่ากินนนนน

#50 By Domino on 2012-04-20 22:23

น่ากินนนนนนน
ขอลองเอาไปทำดูนะค้า ขอบคุณค่า

#49 By fffffalcon on 2012-03-30 17:09

จะลองทำนะคะ ทำง่ายและหาวัตถุดิบที่เเมืองไทยได้ง่ายๆมาก

#48 By Yu on 2012-03-23 12:11

น่ากิงมากกกกก....ขอบอก จะลองทำวันนี้เลย ขอบคุณค่ะ

#47 By khunyaikhunyai on 2012-03-19 21:54

Hot! ชอบมากกกกก

#46 By Airin on 2012-03-10 19:25

อ๊ากกก น่ากินมากกค่ะ
ชอบกินมาก เดี๋ยวไว้จะลองทำดูนะคะ

#45 By blackyanglob on 2012-03-07 21:37

น่าลองเอาไปทำจริงๆคะ :)

#44 By m@ma-sUgaI2 bOy on 2012-03-05 16:05

น่ากินจังค่ะ Hot! Hot! Hot!

#43 By puki on 2012-03-05 10:35

ว้าววว..เพิ่งกินข้าวมาอิ่มๆ
แต่พอเห็นเมนูนี้แล้ว น้ำย่อยทำงานอีกแล้ววววว

#42 By Pai-pai on 2012-03-04 15:03

วันนี้ไปกินที่ร้านมา เพิ่งจะคิดอยู่เองว่าอยากทำเป็นจังเลย พอกลับมาเปิดexteen ก็เจอพี่ดาสอนทำเลย สุดยอดดดดเลยค่ะ cry Hot! Hot! Hot! Hot!

#41 By Prae on 2012-03-04 00:20

น่ากินมากเลยค่ะ อยากเอาไปลองทำบ้างจังเลย

#40 By SaYoungCouple on 2012-03-03 23:41

ว้าว น่ากินมาก ๆ เลย ต้อวลองไปทำมั่งbig smile

#39 By (101.51.131.68) on 2012-03-03 22:46

Hot! Hot! Hot!
น่ากินจังเลยค่ะ น้ำลายไหลแล้ว น่สรักมั๊กๆ

#38 By llo-oll on 2012-03-03 19:38

น่ากินจังเลยค่าขอแปะดาวHot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#37 By Noey's Blog on 2012-03-03 18:40

น่าทานมากเลยค่ะ
สงสัยต้องลองทำบ้างHot! Hot!

พูดถึงปิ่นโต นึกถึงสมัยประถม
ที่ไทยเมื่อ 5-6 ปีก่อนก็ราคาค่อนข้างสูงแล้ว
ไม่รู้ว่าสมัยนี้จะขึ้นไปถึงไหนเลย
surprised smile

#36 By Aommino on 2012-03-03 17:50

น่ากินมากเลยค่ะ...ทำหิวเลย อ๊ากกกกHot! Hot!

#35 By SCmemint☂´´ on 2012-03-03 17:03

#34 By Kanya on 2012-03-03 15:11

ปกติก็ทำกินอยู่แล้วนะ แต่ไม่น่ากินเท่านี้ อร๊าย คราวหน้าจะใส่แอปเปิ้ลด้วย มันน่ากินมากกกกcry

#33 By Bluemood Manga and CG on 2012-03-03 14:51

ของโปรดผมเลยครับHot!

#32 By HugoCrystal on 2012-03-03 13:29

น่าทานมากๆเลยค่ะ open-mounthed smile
Hot! Hot!

#31 By Canivia on 2012-03-03 11:00

น่าทานมากๆเลยbig smile Hot! Hot!

#30 By P'chan on 2012-03-03 10:31

Hot!

หูย อิจฉาคุณยักษ์รอบที่ล้าน cry
ดูแล้วก็ไม่น่ายาก แต่พอน้องระบุว่า ระดับง่ายสุด
แถมเวลาแค่ 20 นาที พี่อ่านแล้วเกือบเป็นลม
นี่แค่อ่านนะเนี่ย ฮ่าๆๆๆๆๆ

จำมิโซะซุปได้มั้ย พี่เล็งจะทำนานมากแล้ว
เล็งอยู่นั่นแหละค่ะ sad smile
สุดท้ายก็แค่ทำน้ำซอสราดเต้าหู้แล้วขึ้นโต๊ะ cry
(เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นอร่อยมาก ๆ แอบชิมไปจึ๋งนึงน่ะค่ะ cry )

เครื่องปรุงที่ดาเลือกทำให้มันฝรั่งหน้าตาดีมีสีสันน่ากินค่ะ
พี่สะดุดตรงหอมใหญ่นิดนึง เนื่องจากไม่ชอบ
แต่คนข้าง ๆ ชอบ T T

ชอบอาหารหน้าตาแบบนี้นะคะ
ประเภทใส่นู่นนิดนี่หน่อย แล้วดูหน้าตาน่ากินน่ะค่ะ
แต่พี่ขี้เกียจ แค่คิดตอนหั่นก็คงเล็งต่อไป ฮ่าๆๆๆๆ question

#29 By Mrs. Holmes on 2012-03-03 10:20

มันดูแบ๊ว ทุกรูปเล้ยยย cry

#28 By My Space on 2012-03-03 09:04

เห็นแล้วหิว
น่าทานมาก ทานแบบเย็นๆ ด้วย น่าลอง

#26 By คนพเนจร on 2012-03-03 07:36

น่าทานมากๆเลยค่ะ

#25 By VitaMINE zZ+ on 2012-03-03 06:27

Hot! Hot! Hot!
ชอบมากเลยเมนูนี้ ทำง่ายกินง่าย และอร่อย
คิวพีชนะเลิศ ^^

ปล.ต้องไปขุดปิ่นโตสองชั้นสมัยชั้นประถมมาปัดฝุ่นบ้างแล้วbig smile
โอ้ววววว
น่ากินๆๆๆๆ
Hot! Hot! Hot!

#23 By Nami on 2012-03-02 22:07

โอ๊ยยย เห็นแล้วอยากลองทำค่ะ น่าอร่อยมาก *ท้องร้อง*

#22 By Aupair-Lin on 2012-03-02 21:01

น่ากินมากเลยค่ะ ไว้ถ้าว่างจะลองทำนะคะ Hot!

#21 By venusnight on 2012-03-02 20:52

น่ากินมากกกกกกก Hot! Hot! Hot!

#20 By KAKKOW on 2012-03-02 20:05

น่ากินมากกกกกกก Hot!

#19 By drpetong on 2012-03-02 18:24

Hot! Hot! Hot!

น่ากิน

#18 By GooTarn on 2012-03-02 17:44

โอ๋ย น่าทานมากค่ะ น่าเอามาลองทำเองดู ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ surprised smile

Hot! Hot! Hot! Hot!

#17 By mishiko~ on 2012-03-02 17:24

อยากกิน แต่ไม่อยากทำเอง

#16 By Movies Online on 2012-03-02 17:14

เป็นเมนูที่รวมของแทบทุกอย่างที่เราไม่ทานแต่อร่อยจนน้ำตาไหลพราก TTvTT

จะลองทำสูตรนี้ที่ใส่แอปเปิ้ลดูนะคะ ขอบคุณมากเลยค่ะที่มาชี้ทางสว่าง TTvTT

#15 By Meiko S. on 2012-03-02 09:45

สงสัยต้องทำเก็บไว้กินกันตายบ้างแล้วล่ะค่ะยาย
ฤดูปั่นงานก่อนไฟนอลมาถึงอีกแล้วววว cry

#14 By -PK-> on 2012-03-02 00:10

น่ารักแถมยังน่ากินจังเลยค่า Xd Hot! Hot!

#13 By rewsarki on 2012-03-01 22:43

น่ากินค่า~~~ ส่วนตัวแล้วเราชอบทานสลัดเย็นๆนะคะ อย่างสลัดผักใส่ไข่ธรรมดา พอเอาไปแช่เย็นแล้วเอามาทานเนี่ยอร่อยขึ้นจริงๆ(อิอิ) แต่สลัดมันฝรั่งยังไม่เคยทาน วันไหนมีโอกาสคงต้องลองมั่งแล้ว(อูอา)

แต่เราทึ่งญี่ปุ่นนะคะเนี่ย ทั้งสลัดมันฝรั่ง ทั้งขนมปังหลายๆอย่าง ทั้งแฟชั่นโลลิต้า โดยฐานแล้วมาจากทางยุโรปแต่บางอย่างพอได้ยินชื่อปุ๊บก็ต้องผุดคำว่าญี่ปุ่นขึ้นมาในหัวตาม(ฮา)

แล้วก็ดีใจที่ปิ่นโตเถาไทยไปดังที่นั่นด้วย แอบภูมิใจไปด้วยเล็กๆ แอร๊ยยย cry

#12 By projectZORO on 2012-03-01 20:50

Hot!

#11 By on 2012-03-01 20:26

Hot! Hot! Hot!

น่าสนุกจัง

#10 By tomei on 2012-03-01 17:47

เป็นเมนูที่น่ากิน และดูทำง่ายมากจริงๆคะ
สงสัยหยุดสุดสัปดาห์นี้คงต้องหาวัตถุดิบมาทำบ้างแล้ว

#9 By Sesary ❤ on 2012-03-01 15:50

อุ๊ย อันนี้ชอบมากเลยค่ะ!
เวลาไปกินอาหารญี่ปุ่นนี่ของโปรดเลย 555+
แต่พอกลับมาทำเองดั๊นน รสไม่เหมือน
ที่แท้ขาดมัสตาร์ดไปนี่เอง
มายองเนสยี่ห้อนี้เหมือนจะมีที่ไทยด้วย เดี๋ยวไปลองทำค่า XD

#8 By neyneena on 2012-03-01 15:35

ทำได้น่ากินอีกแล้วค่ะ ดูง่าย แต่ยากตอนปอกเปลือกมันนี่แหละ cry Hot! Hot! Hot!
น่าทานมากค่า อ๊ากกก อยากกิน
ปาดาวเป็นค่าสูตรHot! Hot!

cry

#6 By ~*-minyo-*~ on 2012-03-01 13:49

เมนูนี้ เวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่น โอคุงชอบสั่งมากเลยค่ะ สงสัยต้องส่งลิงค์ ไป(ให้ตาปู่) ทำ ซะแล้วววว

#5 By อคาชา+นะโอ on 2012-03-01 12:04

อ๊าห์....ปิ่นโตไทย big smile

#4 By green_kappa on 2012-03-01 11:44